冬は鍋に限る


先週末、ワインの新酒なんかどうでもいいから、発泡ワイン飲みたい〜!と考えていたのですが、鍋にする気満々だったので結局日本酒にした。山田錦。残ったけど(´-ω-`)

で、この鍋用にというわけではないけど、手作りの柚子胡椒作ってみた。叔父の家でタップリ柚子もぎしてきた。果肉少ないので果汁も少ない(´-ω-`) 九州じゃないし、レシピもコレが正しいのかわからないけど、家によって違うって言うし・・・テキトーでもいいかなと・・・。味噌と柚子胡椒練って、鍋に溶かしたら( ゚Д゚)ウマー まだタップリ残ってるけど、使いきれるかな・・・。冷凍庫行きかな・・・。